“真是神奇啊，明明整个料理里面都没有鱼，但是却吃出个鱼的味道，真是太厉害了。”

“没错，中华料理，真是太厉害了。”

一份鱼香肉丝很快的就被这些学生给品尝完毕。

至于没有品尝到料理的同学，伊藤诚也表示爱莫能助了，他不可能再次去下厨。

不过，伊藤诚为了照顾这些没有品尝到料理的学生，还是在黑板上又写上了制作鱼香肉丝的几个要点。

第一：酱汁里面的白糖和陈醋（香醋）的比例为五：四。

用这个比例调出来的酱汁，绝对不会过去甜，或者过于酸，是那种恰到好处的酸甜。

第二：姜蒜沫，豆瓣，还有泡椒沫下锅之后，必须要炒香，可以是小火慢慢炒，也可以利用猛火瞬间爆出香味。

第三：酱汁下锅之后，必须开大火将锅中的温度提升起来，因为只有大火高温翻炒才能将鱼香味激发出来。

第四：选用小葱，大葱之类辅料的话，下锅之后不能久炒，不然葱香味就不会浓郁。

伊藤诚可谓是对这些学生非常用心了。

其余的老师，哪里会教学生们这些，他们只会把菜谱写在黑板上，然后让学生们制作，要是制作出的料理味道不好，直接评定不合格。

哪像伊藤诚这样，直接给了学生们许多的失败次数。

失败不可怕，只要在两个小时之内成功就行了。

然后，面对一脸懵逼的众学生，他还亲自下厨给学生制作料理品尝。

最后，还贴心的在黑板上写上了制作鱼香肉丝的四个要点。

就他的这些行为，顿时就让在场的所有学生心悦诚服了，要是现在在这个班级搞一个受欢迎老师大调查，伊藤诚无疑会全票当选。

不是伊藤诚开了魅力光环，而是他的做法确实太接地气了，不像其余老师那样，高高在上。

……

有了伊藤诚写上的四个要点，学生们的干劲也被彻底的激发出来，开始全力投入到了制作料理的行动当中。

几分钟之后，伊藤诚最为关注的幸平创真和田所惠再次制作完毕，向着他端上了一份香气十足的鱼香肉丝。

“呵呵，这次该没问题了吧。”

伊藤诚笑了说了一句。

幸平创真和田所惠这组，之所以被两次评价不合格，那是因为他们的酱汁调配的并不好，还有酱汁下锅之后，幸平创真并没有加大火力，把鱼香味激发出来。

味道，是他们不合格的主要原因。

这次，有了伊藤诚的四个要点，他相信，不管是幸平创真还是田所惠，两者肯定能顺利的完成鱼香肉丝的制作。

“当然了，这次肯定没有问题了，是吧田所。”

“啊？当然，肯定没有问题了。”

幸平创真还是那么信心十足，在他的带领下，就连田所惠也变得有些信心了。

“那好吧，现在我就来品尝一下你们的第三份鱼香肉丝。”

筷子夹住肉丝与辅料，送入嘴中，伊藤诚咀嚼了几下之后，吞下。

这一刻，田所惠的神情很紧张，她非常害怕伊藤诚又再一次的说出不合格三个字。

还好，伊藤诚并没有玩弄他们的念头，擦了擦嘴之后笑着说道：“很好，合格了。”

“耶~太好了，我们总算合格了。”

“呵呵。”

听见合格了，田所惠高兴的差点跳起来。

一个合格又可以让她继续在远月学院苟一段时间了，她当然开心。

幸平创真倒是很淡定，只是站在原地笑笑然后轻喃一句：只是合格吗？

“阿诚老师，你能说说我们这份料理的不足点吗？”

看得出来，幸平创真对于得到合格这个评价没有多少高兴的成分，他之所以笑，也是为了田所惠而笑。

“行，谁叫我是老师呢。”

在伊藤诚看来，老师，也就是一个传业解惑的只要，学生要让老师解惑，这是一个很正常的行为。

“你们的这份鱼香肉丝，味道上已经可以吃出鱼香味了，而且肉丝的口感也非常的细腻柔滑，看得出来，创真你的火候拿捏的非常不错。”

听到伊藤诚这么夸奖他，幸平创真也没有丝毫的高兴，他知道，伊藤诚接下来要说的才是重头戏。

“但是……”果然如幸平创真所料，伊藤诚接下来就会说出他们料理上的不足。

“但是，你们的肉丝在上浆的时候，水淀粉用多了一些，料理出锅之前，你们并没有加入一些明油，增加料理的亮度，所以整到料理，虽说味道不错，但是从整体上来看，略显粘稠和暗淡，这些就是这道料理的不足。”

伊藤诚所指出的不足点，在一般人看来其实并没有必要。

鱼香肉丝有些粘稠，可以让这道料理的味道更好一些。

料理的色泽虽说不够明亮，但是通过辅料的搭配，整道菜品还是充满着艳丽的色彩。

除开，伊藤诚所说的两点，幸平创真的这份料理，就没有什么缺陷了，但是这毕竟不是完美状态，所以，他只能给合格。

普通老师在实践课上，只有ABC三种评价。

A就是优秀。

B就是合格。

C那就是不合格。

但是伊藤诚不同，他虽说还是按照学院的制度打分，但是在他的心理，可是按照分数制度来评分的。

一百分为满分，也就是菜品能过完美呈现的程度。

八十到九十是优秀。

七十到八十是良好。

六十到七十是合格。

六十以下是不合格。

幸平创真和田所惠的这份鱼香肉丝，在伊藤诚心理其实达到了八十分，在良好与优秀之间徘徊，只是因为学院的评分规则，他才只能给幸平创真和田所惠打上B的评价。

要想在他这里获得A级评价，那么必须达到八十分以上才行。

其实，创真和田所惠的这份料理，除了伊藤诚所说的两点之外，还有一些其他的小毛病。

那就是鱼香的味道不够浓郁。

当然，这个问题只是一个小问题，他们现在已经知道了方法，只要多练习几次，就能彻底激发出鱼香的香味。

……

幸平创真和田所惠获得了B的评价，也表示着他们可以下课了。

不过，两人并没有下课休息，而是继续待在教室里，持续的烹饪着这道鱼香肉丝。

伊藤诚没有管他们，因为接下来，他将要开始其余学生制作的鱼香肉丝。

……

两个小时之后，下课时间到来，此时的教室里就只剩下伊藤诚，幸平创真和田所惠三人了。

其余的学生在拿到合格评价之后，就选择了下课休息。

不是他们没有进取心，而是这一课他们学到了很多，想要回去记记笔记好好消化一下。

“好了，你们两人可以了，现在下课了。”

两个小时，不间断的一直制作料理，这可是很累人的。

在剩下的时间里，幸平创真和田所惠制作出来的菜品，每一次都会有一些进步。

最后一次，他们的菜品已经无限接近与完美了。

可惜，在中华料理的理念里，是不存在完美一词的，也就是说，一百分什么的，不存在的。

最终，幸平创真和田所惠最为成功的料理，也只是在伊藤诚心中留下了个九十五分的评价。

肉丝下锅之前的上浆可不是那么容易的。

水淀粉少了，肉质就不会细嫩，也不会那么巴味。

水淀粉多了，虽说很巴味，但是也会让整个菜品看上去显得很粘稠。

要想合适的使用水淀粉，呵呵，幸平创真还有的学呢。

……

下课之后，幸平创真和田所惠就离开了，他们去哪里伊藤诚并不知道，他只知道，今天他只需要在上一个班级的课程，他就可以下班了。

说起来，整个远月学院的教学氛围可以说是比较轻松的。

与学院残酷的规则不同，每个老师每天只有两堂课，而高一年级，却是有着四个班级。

并且上课什么课，是实践还是理论，完全看老师的心情来安排。

今天伊藤诚并不准备上理论课了，不仅是今天，伊藤诚决定整个学期他都不会上理论课。

这些学生本来就有着很好的理论基础，虽说大部分的知识都是源自西式料理的知识，但是从另一个方面来说，要是这些学生能很好的利用这些知识，那么完成伊藤诚的菜品考核，那是一点问题都没有。

接下来，伊藤诚只要下午，再给一个班级上一次课，他就可以下班了。

现在嘛……当然是快点去找房子啦。

伊藤诚可是跟绘里奈说过的，只要开学，他就会从薙切宅里搬出来。

促使他这么做的原因并不是因为绘里奈的毒舌，而是他觉得继续待在薙切宅，影响不怎么好。

现在已经开学了，仙左卫门直接预支了伊藤诚一年的工资，差不多有两百万美元的样子。

有着这一笔钱，可以他在学院周围，可以随意选择房子居住。

乘着休息的时间，伊藤诚出了学院，在离远月学院不远处租了一间两居室。

不得不说，只要有钱，霓虹人的办事效率还是很快的，短短两个小时的时间，就已经把所有的手续都搞定了。

“还真是有钱能使鬼推磨啊。”