太可怕了!简直就像马戏团里的空中飞人嘛!应该说比空中飞人还可怕，马戏团里还有保护网，这些人却什么保护都没有；马戏团里还有梯子可以爬，这里却只有一根根细细长长的竹竿。

瞧!那竹竿一根连着一根，由地面搭到悬崖上，再由这边悬崖往那边悬崖上搭，那些崖民则顺着竹竿爬，能爬到离地三四十米的高度。而且这是海边的岩洞，风大，洞顶又是圆的，那些竹竿就成了倒挂的样子，随时会被吹下来，怪不得一年不知摔死多少崖民。死归死，还是前仆后继，有时候爷爷死了，爸爸死了，哥哥死了，弟弟未成年已经跟着往上爬…

据说当年一艘郑和船队的船沉了，水手游到岸上，等船队回程发现他们，居然一个个面色红润、活力充沛。原来他们因为饥饿，起先掏燕窝里的蛋吃，蛋吃完了，连燕窝也吞下去了，没想到燕窝比燕蛋还好，一个个眼睛亮了、皮肤润了、精力旺了…从此，燕窝成了送上京城的贡品和达官显贵的珍馐。

阿迪哈的船沿着海边走，看到有崖民招手，就过去。有人捧着一堆，有人只拿着一两片，阿迪哈是来者不拒，大小通吃。话说回来，就算只摘到两三片，也够那人一家一个月的温饱了。

阿迪哈回到家已经晚上八点，把收来的燕窝放进大柜子，开动机器，就关好柜门，搂着老婆孩子睡了。第二天早上，把处理好的燕窝拿出来，称一称，足足有十二斤。阿迪哈笑了!十二斤，多少钱哪!赶快把燕窝装进大塑胶袋里，再把袋口紧紧绑好，装进麻袋。载着一麻袋的“白金”，阿迪哈以最快的速度骑进城，到了老唐的店里。

“算着你该来了!”老唐帮忙将麻袋拿下车，“嗬!真不少!”“十二斤，半两不少。”把燕窝拿到后面小房间，老唐再到前面去拿电子秤。“糟了!秤坏了!”老唐在前面喊。“去借一个。”阿迪哈说。“不成!借的不准，我叫人拿去修。”老唐说着走回来，帮阿迪哈打开麻袋，提出里面的塑胶包，眼睛一亮：“成色不错啊!”“是啊!你看!多厚、多实在、多干净!”“可不是吗?”老唐说着，去解袋口的绳子，但是被阿迪哈挡了下来。“别急嘛!”“不!我急着看看。”老唐坚持。阿迪哈坚持不放。“你不让我细看，难道里面掺了假?”老唐有点不高兴。“称的时候再看嘛!”“NO!不然我不买了。”阿迪哈只好放手。便见老唐把一大包燕窝拿出来，摊在桌上，像选宝石似的，一片一片翻来覆去地检查。

“秤怎么还没来?”隔一阵，阿迪哈急了。“不急嘛!”老唐看看手表，拍拍阿迪哈，“好久不见，咱们先去吃中饭吧!”“这…”“把门锁上。”老唐一笑，“你还怕我偷你的?”接着一片一片数，数完了，写在纸上，交给阿迪哈：“你留着，到时候少了半片都算我的!”把阿迪哈拉出门，又去拿了把大锁，真把这小房间锁上了，临走还交代伙计：“任何人不准进去，但是注意通风，把抽风机打开!”

一餐中饭居然吃了四个钟头。因为老唐盛情，坚持开车带阿迪哈去城郊一家高尔夫球俱乐部，又点了一大桌菜。回到店里已经四点多了。老唐亲自掏钥匙打开门，虽然开了通风，里面还是很热。

秤已经修好了，先把塑胶袋折起来，称称重量，再把燕窝分批放上去。老唐戴着老花眼镜打电子计算器，还摘下老花眼镜看秤上的数字。“十斤!正好!扣掉塑胶袋的重量…”突然抬头笑道，“老朋友，塑胶袋不扣了，让你占点便宜，就算十斤吧!”

一位布商对我说：“顶级布料才进口，常常先被某些人士‘截’去一段，一点办法也没有。”我说：“截去一段，就短了一点，你可以跟进口商吵啊!把布摊开来量啊!短了就是短了。”他一笑：“告诉你，就算没被截，那料子跟你摊在桌上量的也不一样。我曾经去一些地方的厂里看过，用机器卷长长一匹布，机器上的数字直跳，好像加油站似的，长度到了，咔嚓剪断。问题是，那机器是扯得紧紧地量。布有弹性，它量一百尺，你摊在桌上量就成了九十七尺。”但是他又一笑：“不过，很简单!我们卖布时用力气‘拉’着量，就量回来了!”

成衣批发商也有他们的经营之道，有一位说得好：“我们卖开希米尔羊绒，那羊绒太值钱了，所以不是论件，而是称两的，以羊绒的重量计价。岛外大客户来之前，我们会用喷雾器狠狠地喷，把湿度弄到最高。”说到这儿，他一笑，“有些客户按称照付钱，可是有些客户很鬼，他们不立刻称，故意耗时间，甚至要求打开窗子通风，或猛叫热，要开冷气。湿气一消，我们可就吃亏了。”

阿迪哈收集到燕窝之后，放进柜子里做什么?他又为什么装进密封的塑胶袋，急急往老唐店里赶?老唐的秤为什么“及时”坏了?老唐又为什么坚持叫阿迪哈把燕窝拿出来摊在桌上?而且，带阿迪哈到远处的餐厅耗上四个钟头，再回来称斤?老唐还为什么把小房间的门锁上，交代通风?搞不好里面还有干燥机呢!于是“湿燕窝”变成“干燕窝”。燕窝多值钱!十二斤成了十斤，得差多少钱哪!问题是，老唐又会不会搞鬼骗下面的客户呢?他会不会把燕窝用海藻胶或其他胶水涂上厚厚两层，再增加湿度，用真空包装，放进漂亮的盒子里，摆上陈列架?

燕子是吃小鱼小虾小虫和海藻为生的，它吐出来做巢的口水也有类似的成分。老唐如果用海藻做的胶水涂，里面真、外面假，只怕验都验不出来。涂胶多好啊!涂一两不值钱的胶，就能称出一两贵比白银的燕窝。而且，燕窝很脆、容易碎，碎了卖不上价钱，有了胶的保固，就结实多了。不是一举两得吗?换作你，别家灌水、涂胶、漂白，卖相好、价钱好，你跟不跟?不跟，你争不争得过?

而且，告诉你!涂胶灌水还算好的，你知道有多少燕窝是用猪皮熬成胶，再掺上鸟毛做出来的吗?你知道甚至有用大白菜做假燕窝的吗?别以为那只是在落后地区骗土包子，请看看2005年台北市卫生局抽查瓶装冰糖燕窝的报告，其中不合格率达到百分之五十八。

你买回冰糖燕窝，举起来，对着光看，看到那一丝一丝的成色，心想：“多棒啊!燕窝的分量真足!”然后慢慢喝下去，只觉润肺爽身、补中益气、驻颜养生…其实，你可能只喝下了一瓶糖水，还有猪皮、大白菜、白木耳、洋菜…多少主妇，省吃俭用，一块两块地攒下钱，买点补品，给丈夫、给父母、给孩子补一补。买回燕窝，假的，搞不好还伤了身。

买回冬虫夏草，也有假的，搞不好是面粉加石膏、金针花，再用模子压出来的。也可能买回真的冬虫夏草，但为了压重量，奸商在里面插着铅丝，让你反而铅中毒。如果你还不信，告诉你，我儿子前年从某地回来，孝敬我几盒“冬虫夏草”。盒里空空如也，只有靠近盒外“透明小窗”的位置，用胶条粘着一排不过两厘米半长的小虫。

相信你一定在许多营养食品的包装上看过这样的文字：“卫署”食字第某某号许可；“卫署”食字第某某号审查合格；本产品经“卫署”食字第某某号配方审查认定为食品多保险哪!经过“卫生署”审查的还会有问题吗?于是你放下一百二十个心，买了!“卫生署”的背书?那些文字都没错，但它只是告诉你这食品送去给“卫生署”看了，被认定为是食品，不是药品，并不表示由“卫生署”保证“这食品没问题”。“卫生署”在它的公告里写得很清楚--基本上，食品本来就不需要标示所谓“‘卫署’食字号”。标有“‘卫署’食字号”的食品也仅表示本署对该产品认定属食品管理不属药品管理而已，也不代表经过实验室检验合格。

了解了这一点，以后你看到不论胶囊、锭状、丸状…产品，就算它做得怎么看都像药丸，只要上面印了“‘卫署’食字号”，就得心里有数：这是食品，不是药品，而且这食品不见得合格，千万别以为由“卫生署”“作了背书”。而且“卫生署”有鉴于此，最近已经规定不准食品在包装上再印这种“字号”。(只是立即遵行的厂家很难说有多少)。规定他们写明“食品”，是因为怕食品业者用“食品”骗顾客，说那是药品。也可以讲，怕食品业者鱼目混珠，把一般食品装进胶囊，或压成药丸，骗大家那是特效药。

你或许要问了，既然是药，就说是药好了，何必说是食品呢?这是因为如果是药，必须经过严格的审查和实验，证明确实有治疗和预防的效果，才能通过。换句话说，那些食品八成通不过，更不能宣传它们具有治疗和预防的效果。如果有人拿着这类“食品”，硬说它是药品，甚至天花乱坠地说那玩意有什么神奇疗效，则是违法的。即使包装上印着“健康食品”的字样，显然通过“卫生署”的审查，认为它确实对健康有好处，也不表示它有医疗的效果。健康食品管理有关规定第十四条写得很清楚--…健康食品之标示或广告，不得涉及医疗效能之内容。

于是你会发现，许多直销业者、药房，甚至医师、药师对你强力推荐的“好药”，其实都不是药，是“食物”。药厂会在主流媒体上做广告，甚至巨细靡遗，印得密密麻麻，让你怎么看都觉得可信。而且你可能想，他们敢在这么有名的媒体上公开宣传，一定很真实。没错!他们可能写得确实很真，譬如他把李时珍的画像印得大大的，还把古本《本草纲目》内页影印出来，又引述一群中外学者对某种植物药材的看法。直到你翻过那一页，甚至翻过去好几页，才看到他的药。那药的主要成分正是前面李时珍和许多学者说的。于是两个印象合而为一，他虽没犯法，你却上钩了!同样是黄金，可以是九九九的足赤，也可以是十四K金。